Bisher habe ich als Gärkorb immer ein bemehltes Handtuch in einem Nudelsieb verwendet. Das funktioniert erstaunlich gut, hat aber den Nachteil, dass die Brote bei einem großen Nudelsieb eher flach werden. Damit soll nun Schluss sein. Ich habe mich für diesen hier entschieden. 22cm Durchmesser aus Peddigrohr von Masterproofing. Bin gespannt auf den ersten Einsatz.
